Montag, 21. November 2016

#besseresser - Der Hilcona-Test


Neue Produkte testen ist eine Leidenschaft, kochen eine andere. Lässt sich das beides verbinden - wunderbar!
Ich durfte für Freundin Trendlounge von Hilcona drei Sorten Tortelloni testen, gefüllt mit Fleisch (Carne), einmal Spinat & Ricotta und dazu 4 Käse mit Pfeffer. 



Allesamt sehr lecker und schnell zubereitet. Man muss die Teigtäschchen nur zwei Minuten in kochendem Wasser ziehen lassen und schon sind sie servierfertig. Das erleichtert die schnelle Küche im stressigen Alltag und schmecken tut es auch noch.

Hier die Rezepte, die ich ausprobiert habe, Grundlage war jeweils eine Sorte Hilcona Tortelloni:


Tortelloni mit Brokkolipesto (für zwei Personen)


Eine Packung Hilcona Tortelloni Carne nach Anleitung zubereiten.
Einen halben Brokkoli (250g) in kleine Stücke schneiden und garen,
pürieren, 100g saure Sahne oder Créme fraîche und zwei Esslöffel geriebenen Parmesan unterziehen. Das Pesto mit frisch gepresstem Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken und auf den Tortellini anrichten.




Tortellini-Salat mit grünem Pesto (für zwei Personen)

Eine Packung Hilcona Tortellini Ricotta-Spinat oder Carne nach Anleitung zubereiten, abgießen und abschrecken.
Einen Becher Mini-Mozzarella abgießen. 250g Cherrytomaten oder Mini-Tomaten-Mix waschen, die Tomaten halbieren oder vierteln.
Dressing aus grünem Pesto, Olivenöl, frischem Basilikum, Salz und Pfeffer zubereiten. Nach Geschmack frisch gepressten Knoblauch hinzu geben.
Alle Zutaten miteinander vermengen und anrichten.
Wer es mag, kann klein geschnittene Mini-Salami in den Salat machen.























Tortellini-Salat Hawaii (für 4 Personen)

Zwei Packungen Hilcona Tortellini 4 Formaggi nach Anleitung zubereiten, Abgießen und abschrecken, dann auskühlen lassen.
Eine Dose Ananas in Stücke abgießen und den Saft auffangen.
Eine orange Paprika entkernen, eine Salatgurke schälen und eine rote Zwiebel in Stücke gewünschter Größe schneiden. 250g Cherrytomaten waschen und halbieren. Nicht-Vegetarer können noch Kochschinken an den Salat machen. Alle Zutaten werden miteinander vermengt.
Das Dressing besteht aus einem halben Becher saurer Sahne, drei Esslöffeln Mayonaise und etwa 100ml Ananassaft. Dies wird gut vermischt und mit einem Teelöffel Zucker, Salz und Pfeffer abgeschmeckt und über den Salat gegeben. 
So kann man sich auch im Winter ein Stückchen Sommer auf den Tisch holen!




Viel Spaß beim Nachkochen!